>> MOUSSE DE PALMITOS

En Consultorio Nutricional seguimos dandote buenas recetas para que tengas una Navidad sana, pero sobre todo rica y agradable. Hoy te vamos a contar cómo se hace el MOUSSE DE PALMITOS. Esta mousse lleva muy poco tiempo de cocción. Usá crema de leche light para hacerla baja en calorías. 😋 INGREDIENTES Porciones: 8 1 cucharadita de […]

:: ENSALADA WALDORF ::

En Consultorio Nutricional te proponemos una nueva receta muy liviana y saludable. Es perfecta para estas ocasiones. Se trata de una ensalada con historia que se sirvió por vez primera en el año 1893 en el famoso Hotel Waldorf de Nueva York.  :: ENSALADA WALDORF ::  – 1 lechuga – 1 corazón de apio – 2 manzanas […]

BROCHETTES DE TOMATE Y MOZZARELLA

¡No tenés excusas! En Consultorio Nutricional te damos las mejores opciones, para que en estas fiestas comas rico y sobretodo, sano. ¿Te gusta el tomate cherry y el queso mozzarella? > ¡Acá va la receta de estos exquisitos brochette! INGREDIENTES Tomates cherry o tomates de ensalada Queso fresco o mozzarella (mejor en formato “bolita”) Palos […]

¡Hacé en tu casa Pan Dulce!

¡Hacé en tu casa pan dulce! >>Una receta especial para festejar sin afectar la dieta. Calorías por porción (100 gramos de pan dulce): 220. Calorías de un pan dulce común: 440 aproximadamente. Ingredientes * 300 g de harina de trigo 000 * 110 g de harina integral * 25 g de levadura de cerveza * […]

PROYECTÁ OBJETIVOS DE CORTO PLAZO

Incorporar hábitos saludables puede ser una tarea no muy sencilla. Porque para ello, necesitamos entrenar a nuestro cerebro, algo que puede no resultar tan fácil como a uno le gustaría. Desde pequeños vamos incorporando hábitos que llegan a nosotros a través de nuestra familia, entorno y también sociedad. “Los hábitos tienen un componente familiar y […]

¡COMER FUERA DE CASA DE MANERA SANA Y EQUILIBRADA ES POSIBLE!

A la hora de pensar variedad de opciones, las ensaladas no tienen que ser solo de lechuga y tomate. Se pueden incorporar todos los vegetales de estación, crudos o cocidos, y agregar huevo duro, dados de queso o carnes. También cereales, como arroz, fideos o trigo (siempre en cantidades moderadas) o legumbres, como lentejas, garbanzos […]

BENEFICIOS DE LA ESPINACA

Los diversos beneficios de las espinacas para la salud son debido a la presencia de minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes , incluyendo potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio que esta contiene. Una de las mayores razones por las que la espinaca es tan importante y valorada en todo el mundo es que es muy […]

A MÁS EDAD LA NUTRICIÓN SE EMPOBRECE EN NUTRIENTES

La recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es que los adultos consuman unos 400 gramos diarios de frutas y verduras, sin tener en cuenta la ingesta de papa, batata y choclo, que debe sumar otros 100. Sin embargo, lejos estamos de alcanzarlo. Según la última Encuesta Nacional de Factores de Riesgo hecha […]

:: NO TODOS SABEMOS LA IMPORTANCIA DE TOMAR AGUA::

Estamos hechos por cerca de un 60% de agua: tres cuartos de nuestro cerebro y nuestro corazón, el 83% de nuestros pulmones y el 31% de nuestros huesos son agua. Pero no toda esa agua permanece en nuestro cuerpo. Mucha desaparece a través de la orina, el sudor e incluso cuando respiramos. Por eso, beber […]

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